2013年6月26日

穆勒啤酒節 小知識-1 啤酒瓶蓋鋸齒數量都是21個?

穆勒咖啡館夏日啤酒節除了提供啤酒優惠,也要放送啤酒相關知識,放暑假喝酒兼充電!

喝啤酒是有撇步的喔!第一口的啤酒最好喝。講究的人會選購剛製造的新酒,放入冰箱下層冷藏,夏天維持6~8℃,冬天10~12℃,飲用的口感最好。啤酒的泡沫也很重要,它可以讓啤酒喝起來清涼爽快,也可以隔絕空氣、避免啤酒氧化變苦。(那就下週再告訴怎麼倒啤酒吧!)

順道一提,你知道為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是21個嗎?

十九世紀末,英國的威廉‧潘特發明了啤酒瓶蓋,當時他努力研究要怎樣才能做出不會讓二氧化碳跑掉的蓋子,結果他就想出在瓶蓋上 加上鋸齒的法子。這個方法符合力學原理,也就是說,如果要固定物體,比起二點、四點固定,不如用三點固定穩固。但是如果只用三點來固定啤酒瓶蓋氣體還是會 很容易跑掉,所以鋸齒數就用三的倍數,其中以二十一個鋸齒最為完美,因此,無論哪一個廠牌生產的啤酒,瓶蓋的鋸齒數量都一定是二十一個,目前無人能突破喔!

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