2013年6月1日

7/1~8/31穆勒咖啡館 夏日啤酒節


啤酒!口感從苦到甜,酸度等級多樣,香味有麥香、水果香,酒精濃度從2%17%,顏色更是從淡麥色到濃黑色都有;不同的烘燥方式、啤酒花的烹煮方式、水的硬度以及酵母的選擇,自由變化出各式不同風味的啤酒。





炎熱的夏天不能出去玩,那就點一杯下午酒度過悶熱的午後;暑假作業寫不完,企劃書想破頭,天天熬在工作室裡做重做模型,倒不如來穆勒咖啡館喝啤酒。喝得馬西馬西飄飄然,吹著冷氣就可以靈魂出竅出國玩,說不定就在轉角找到靈感!

今年夏天穆勒咖啡館想要介紹你另一種生活方式,歐洲、美國、日本,甚至是上海都已經興起了「下午酒」的風潮,我們怎麼可以跟不上時代?首先要推薦的,就是夏天喝起來最暢快的「啤酒」。

你知道日本阿伯中午就會在蕎麥麵店喝一杯皮爾森啤酒嗎?在馬爾地夫最享受就是在海風吹拂的下午躺在躺椅上拿著水果啤酒睡著。在啤酒文化盛行的德國餐廳裡,更是無時無刻都有五種以上的啤酒可以選擇!

今年夏天,穆勒咖啡館想把這樣的生活方式分享給穆勒的客人們,沒出國不打緊,在穆勒咖啡館裡就可以享受到異國的生活習慣。夏天,有時候就微醺一下也很浪漫嘛!

 
關於下午酒


下午酒是餐飲方式之一,現在多指享負盛名的法式下午酒(afternoon wine),一般享用下午酒的時間是下午3點到5點。下午酒是法國中世紀時期的產物,綿延至今,正逐漸變成現代人休閒的一種習慣。一邊就著西式糕點鹹食喝著美酒,一邊看著午後街頭的匆匆腳步,或悄然獨坐,或一二好友閒談,都頗符合源自遙遠中世紀時代的下午酒真義。

下午酒不僅可以放鬆心情,更是為美好夜晚做準備的前戲。以法國為例,他們喜歡喝一點葡萄酒或者調酒雞尾酒,浪漫的氣氛符合法國人的性格;美國人則喜歡在下午的時段喝點咖啡酒,可以提神並抒發一些工作壓力。根據每個地區的不同,下午酒的偏好有很多差異,方式也不盡相同。

下午酒就和下午茶一樣,皆是國外引進的生活習慣。從下午茶發源地的英國開始,經典下午茶裡面的伯爵紅茶、大吉嶺茶和錫蘭茶亦可換作法國頂級的香檳酒或德國精緻的略帶甜香的晚收雷司令白葡萄酒,啤酒更是貼近大眾的選擇。

相較之下,法國人喝下午酒似乎更隨性一些,露天小館、街邊酒吧都可以信手來一杯,啤酒、葡萄酒、雞尾酒甚至40度的白蘭地都可在閒適下午供消遣之用,至於茶點,更是隨心所欲,起司火腿抑或甜點三明治,不注重精緻外形,卻擁有著實好味道。

西班牙人也有下午喝點酒的習慣,頂級伊比利亞黑豬做的生火腿片,配上里奧哈上好的百年老藤葡萄釀造的好酒,或者是奶油蛋黃餅配合著一杯氣泡升騰的西班牙CAVA,西班牙人的下午酒總有些與眾不同的激情。到了南美,智利人和阿根廷人也有下午小酌一杯的情致,當地的葡萄酒配著當地香氣四溢嗞嗞冒著油光的烤肉,這樣的閒適讓人望塵莫及。

而且實驗證明,下午酒還可以增強記憶力和應變力。有喝下午酒習慣的人在記憶力和應變力上,比其他人的平均分值高出15%~20%。可以增進食慾、有助消化、防治便秘,更有能抑制脂肪吸收、利尿防水腫的功效。

活動期間:2013712013831


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後續還有好多優惠,以及啤酒組合餐、各款啤酒的風味...要介紹給大家,請各位鎖定穆勒的部落格與粉絲頁,讓我們慢慢把好康與啤酒的知識端上來!

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