冰清玉潔

其實這是個有點久的故事了，只是一直到現在才靜下來要寫。

穆勒剛開不久，前一個工作的常客（也是前輩）來到店裏打了招呼。原來認識得不深，只是經常在咖啡店見到面，像那樣，常客間的熟悉與安心。


於是聊起了前一間咖啡店結束後，到眼下這時，那段時間的經歷。

都是創了業，經歷了些人生的變動，而更值得一提的是新生命的誕生－－聊著有了孩子的心路歷程，Ｓ請我做了一杯特調。

還記得那時候是這樣說的：在孩子生下來前，生活像是經常性地在處理瑣事－－排解事情調整心情，忙碌於這些，卻沒有迎接新生命的心情與喜悅。一邊在想著怎麼不若別的爸爸那般，好似非常期待盼望新生命誕生那樣的心情？

直到女兒到了這個世界，看著她，心底的喜悅才慢慢慢慢地增長，週圍一切開始顯得真實。


我揣想著Ｓ的心情，聽著過去，想著未來，盼著調出一杯當下。
我做了一杯分層的特調。

最下面是沒有任何調味的鮮乳，慢慢地會開始喝到香草的味道，嚐到香草牛奶的香甜。

如果沉溺在舒適的香甜中，接下來的味道就會猛力地衝撞你－－那是加了咖啡酒的濃咖啡，用Shackerato做出濃郁厚實的咖啡加酒的複雜味道－－絕對是五味雜陳的，帶苦帶酸帶香帶醇，如果願意接受這一切，可能會發現裡面還是帶著回甘。

經歷過這些之後，等待你的還是牛奶與香草的結合，只是這次是全然不同的東西。那是冰淇淋。那是經過時間冰釀的結晶，在複雜的咖啡香氣後顯得格外香甜。

Ｓ喝了這杯，若有所思地沉默了許久。

良久，
他說彷彿喝到了女兒的一生。未來幾十年的心情也許就是那樣轉變的。


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也就是這樣罷。在咖啡館裡的故事，承接著生，承接著死，承接著悲歡離合。以往的常客也許因為轉換了人生跑道而許久未曾露面；那天又有了新的面孔開始坐在固定的位置。聊過一次天的人們因為換了工作老難碰面，熟識的朋友卻在這天在咖啡館不期而遇。

咖啡館兀自呼吸著。依舊無差別地對往來的人們端上一杯杯的咖啡，承載著每個人的故事與心情。

也許下次，有些什麼樣的心情想說，想用味道標註下來，你也可以來穆勒點一杯屬於你的特調。


PS 過了一兩個月，S的女兒的取好了名字，那天的特調也跟著有了這個美麗的名字－－冰清玉潔。S開始有了父親的笑容，疼愛炫耀著可愛的女兒，也讓人沾染上他的開心。

PS2冰清玉潔成為穆勒第一個命名的隱藏特調。