2011年12月9日

2011穆勒聖誕&冬季特調

穆勒聖誕&暖冬特調(點圖可看大圖)

是的,巧克力!冬天就是要巧克力和咖啡和酒!

今年冬天(這幾天終於有冬天的感覺了),穆勒推出三款特調,使用手工自製調溫巧克力醬,陪你度過豐盛暖冬。

(...READ MORE)

2011年8月24日

穆勒咖啡館包場辦法



穆勒咖啡館有好喝的咖啡、寬敞空間,共有48個座位。
店內的每個角落都精心布置,戶外還有一個舒適的區域。

穆勒咖啡館地址: 台北市中山區北安路595巷33號 (捷運大直站步行5分鐘)


穆勒咖啡館【包場價目表】

上午9~12
下午2~5
晚上6~9
4500/3HR
平日:5000/3HR
假日:8000/3HR
平日:5000/3HR
假日:8000/3HR

 ※ 如需調整時段可商議
 加點飲料半價、餐食/點心九折
 無人數限制
 一樓咖啡館座位數48 (室內35 + 吧台5 + 戶外8)
 一樓+B1包棟可容納100 (B1為活動場地,有活動桌椅和投影機)
B1場地資訊請參考網頁:https://goo.gl/RwLiUa

 平日:週一~週五白天、週日晚上 
平日加租每半小時800元、一小時1500

※假日:週六~週日白天、週五晚上 
假日加租每半小時1300元、一小時2500

------


聚餐優惠方案 【僅限平日】

上午9~12
下午2~5
晚上6~9
人頭計費320/人、每人附一杯無酒精飲料

人數限定20~40
人頭計費350/人、每人附一杯無酒精飲料

人數限定20~40
人頭計費350/人、每人附一杯無酒精飲料

人數限定20~40


※超時計費方式同一般方案。

 【包場規範】

1. 預訂場地:請填寫線上表單→ https://goo.gl/cGrzZh
或來電預約,請撥(02)2532-8190 林小姐,支付訂金三成後始正式保留時段。

◎ 訂金繳交方式:
(A)轉帳→ 
戶名:穆勒藝文號 銀行:中國信託銀行 大直分行(822) 帳號:119 5400 15556 
(轉帳請勿自行內扣手續費) 

(B) 親至穆勒咖啡館現場繳費 

2. 取消活動:若需取消預定的時間,14日前取消退還50%訂金,7~14日前取消退訂金25% 7日內臨時取消訂金不退也無法延期。

3. 活動改期:於每次活動前一個月以上提出,可改期一次,若於活動前一個月內改期,需扣除保證金50%

可攜帶蛋糕、餅乾等輕食,嚴禁攜帶味道濃重的食物。


 


【關於穆勒咖啡館】

新鮮自烘咖啡 x 牧場直送鮮乳
穆勒咖啡館位於台北大直,提供專業且美味的咖啡、休憩與轉換心情的療癒場所。全店使用公平貿易咖啡,以行動支持保護土地與咖啡小農。
嚴選牧場直送鮮乳、手工製作醬料、奶油、鮮奶油都是無反氏脂肪的上選天然素材,高成本且費工費時的堅持,只為了讓大家吃得健康與美味。
我們的專業技術更是對素材的一種尊重,希望來品嘗咖啡的你,在放鬆心情的同時也能感受到我們的用心。


(...READ MORE)

2011年7月5日

2011夏日長夜計畫--九點後加點飲料半價!


Dear All:
七八月終於到了,充滿活力同時熱死人的夏天!為了度過漫漫長夜做準備,今夏來穆勒,九點以後加點飲料半價優待(酒類八折)!提醒大家,低消還是一杯飲料,優惠僅適用於加點飲料

穆勒同樣營業至晚間十一點,歡迎大家!enjoy it!


Love from Aarti & Sol.

(...READ MORE)

2011年6月6日

關於鮮奶油、奶油、奶球與一些有的沒有的。(下)

承上篇,最後,補充幾種也是與乳製品有關的東西。

奶油(Butter)
真正的奶油,奶素者可食。

(...READ MORE)

關於鮮奶油、奶油、奶球與一些有的沒有的。(上)

最近塑化劑這事兒搞得沸沸揚揚的,連我這不看電視報紙的人都知道了,就趁這個機會也跟大家說說也是咖啡裡面的配角--鮮奶油,以及一些其他有的沒有的東西。

在自己接觸咖啡、做足功課前,我對那些乳製品也是懵懵懂懂的,搞不太清楚。有的沒的名字一大堆,分不清楚誰是誰。畢竟乳製品還是屬於外來品,名稱翻譯亂也在所難免,現在就跟大家分享一些簡單的整理,弄清楚到底誰是誰:)

首先,動物性鮮奶油(whipping cream)。
穆勒使用的動物性鮮奶油,乳脂肪38%,奶素者可食

(...READ MORE)

2011年5月4日

穆勒冰塊學

夏日將近,今天來說說穆勒的冰塊以及一些冰塊的知識。

冰塊有什麼好說?
那要從冰塊的作用談起。

冰塊最主要的作用就是降溫,另一方面就是保持飲料的冷度。聽起來很像廢話,但是沒有冰塊,就不會有「新鮮的」冰的飲料。這是一件相當重要的事--不論是茶或是咖啡,要保持飲料的香氣與最佳的口感,在最短的時間內完成它是有其必要的。於是,冰塊就成為必須講究的一個重大環節--冷飲裡的影子主角。

(...READ MORE)

2011年4月28日

無毒無抗生素的走地雞蛋 ♥

 穆勒老闆用走地雞蛋做的【義式長條餅乾】,但老闆太忙所以常常缺貨。

今天來分享雞蛋。其實店裡用到新畜牧場的「走地雞蛋」的餐點只有「巧克力蛋糕」和「硬式長條餅乾」兩樣。然而,雞蛋是我們常會吃到的東西,它能自成一道料理,許多菜餚也搭配雞蛋烹調,我認為關心雞蛋的來源, 不僅是關心自己的健康,更可以選擇友善動物的產品,選擇購買優質、營養的商品,就是投票給那些友善環境的生產者。

「走地雞蛋」堅持採用放牧式方法飼養雞隻,讓雞隻任意於雞舍間活動,並讓牠食用天然青草、中藥草及山泉源水,因此所產下的雞蛋又可稱為天然走地蛋,受大自然環境的因素影響,天然走地蛋的產量十分有限,保證無藥物、污染、色素及抗生素,是低膽固醇、高胡蘿蔔素的蛋品。畜牧場取得台灣動物科技研究所的人道監控認證,且每月接受抽驗。

選擇放牧飼養的雞蛋,不只是對動物友善,放養的雞蛋有來自植物的β-胡蘿蔔素,色澤濃厚、橙黃,比起養雞場的蛋含較多單一不飽和脂肪、維生素A與E、葉酸、葉黃素、β-胡蘿蔔素、ω3。健康的雞產的蛋是「真正的蛋」富有極高營養價值,而所謂蛋裡不好的膽固醇,其實是加工食品的產物。有些甜點不是使用新鮮雞蛋而是「蛋粉」,那是一種和奶粉一樣,經液化、巴氏消毒、乾燥而成,蛋粉(和奶粉)中的膽固醇已遭氧化,將導致粥狀動脈硬化,但天然膽固醇不會,新鮮雞蛋不會造成負擔或傷害,它們是廉價蛋白質的來源。【此段文字參考書籍:真食物的奧秘】

(...READ MORE)

2011年2月12日

穆勒新進的德國花草蔬果茶介紹

Mount Everest Tea 德國花草蔬果茶
Fruits And Vegetables Health Hot Tea
   

 德國聖母峰茶廠1927年創立,已有八十餘年的經營歷史,在歐洲市場長期進行茶品製作與進出口,口碑良好。茶廠是家族產業,將專業的製茶的配方與研發技術代代相傳。伴隨著時間的考驗,德國聖母峰茶廠已在茶品進出口和批發領域上立足,在國際市場上也墊定了好成績。

 茶廠的運作宗旨就是要給世界各國的客戶最高品質的茶品,正視每個客戶的期望,提供超值的產品。為了達到此一目標,對於每個客戶的詢問和來信都會給予迅速且完整的答案。聖母峰茶廠在研發上持續在傳統的基礎內融合新的趨勢與想法,以便不停創造出好茶和創新的口味。

 這些長年研發創新的產品種類繁多,主要的茶品有紅茶,綠茶,南非國寶茶,水果花草茶,風味茶,調味茶,特殊調配茶等大約超過600種的品項,每一個配方中的單一茶種都來自與茶廠長期配合的茶農用心栽植──這些提供原料的茶農皆須經過嚴厲的審核才能與德國聖母峰茶廠合作,以維持彼此的權益與成品的高品質。

    09年我們的合作夥伴棨楊開始代理這個牌子的茶,從六百種茶裡面挑了十種具有獨特性又適合台灣人口味的茶(驚人的毅力!),為了讓不喝咖啡的朋友有更多選擇,我們也在這裡把這些茶介紹給大家!

綠野風情水果茶
  蘋果片、蘆薈塊、萊姆薄片、竹葉、黃玫瑰花蕾、向日葵花瓣、薑糖塊、天然香料

(...READ MORE)

2011年1月29日

穆勒咖啡館過年營業時間 (大年初一就開門喽!!)

除夕 休店一天
初一 照常營業
初二 照常營業
初三 下午2點~晚上11點  
初四 上午11點~下午5點
初五以後正常營業

(...READ MORE)

2011年1月17日

2/18,前進樂團在穆勒咖啡館不插電演出


日前前進樂團的朋友們到我們的合作夥伴文彥那裡去表演--那剛好是鈺玲與家祥在穆勒演出《備忘錄》的時候。那時就很想過去找他們一起玩,只是重要的演出抽不了身。走不掉,只好請他們來--於是前進樂團將在2/18 7:30pm於穆勒演出了!

前進樂團的夥伴們對公平貿易的推展相當關心,在表演的同時,對於公平貿易的推廣也是不遺餘力。團員們熱愛台灣(現在他們都住在台灣),在聊天的時候可以感受到他們溫暖而熱情的心--就如同他們的音樂給人的感覺。

廢話不多說,來聽聽他們的音樂吧!



(...READ MORE)