香料熱紅酒的故事--古希臘時期
我們還是不知道，在這個時候香料熱紅酒出現了沒？但它的基礎，在這個時期深深地紮了下去。這個時候出現的人，叫做希波克拉底，西方醫學之父。
在此之前，許多疾病被歸咎為詛咒、天譴、超自然力量。治療的方法？除魔驅邪，祈禱，或是使用一些儀式性的「手術」。直到希波克拉底的時代，才將疾病的原因導引至環境、飲食乃至生活習慣。
建立體液學說（四體液對應四種自然元素），提倡藥食同源，以恢復人體平衡與自癒力為主要的醫療核心，相信自然與人之間的平衡－－希波克拉底讓病人回復了尊嚴，而不再是受到神懲罰的有罪之人。
這個時期的西方醫學與中醫極其相似。食療養生，以食物、植物的特性調養身心，以恢復人體的平衡－－這正是香料熱紅酒得以在歐洲誕生的沃土。
(待續)
(待續)
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