香料熱紅酒的故事--埃及時期
2015年的冬天，穆勒的特調菜單上多了這麼一品：熱紅酒。而要說起熱紅酒的故事，我們卻得往前回溯6000年。回到當時的古埃及。（這故事太長了吧!!!）
酒的歷史大概跟人類的歷史一樣長。即使甚麼都不做，人類還是會從發酵的水果裡面接觸到酒精。（我曾經有把小時候吃的那種棒棒冰放在冰箱裡太久，隔了數年吃竟然嚐到酒味的紀錄）古埃及人當然懂得造酒，但講古要講到6000年前，不為造酒，而是因為他們懂得用香料。
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| 早在3000年前的埃及，就有進口香料的紀錄 |
在這個時期，生與死之間，天與地之間，人與神之間的分野沒有那麼大。醫療跟祭祀的本質沒有太大的不同－－祭祀是一種醫療，將能量在不同的次元間傳遞；而醫療亦是一種祭祀：要讓人恢復平衡，回復自然的先天狀態。西方早年醫學的發展，就在這個時期建立了最早最早的根基。
這時候出現的人，是希波克拉底(Ἱπποκράτης)，西方醫學之父。
(待續)
香料熱紅酒的故事--古希臘時期
香料熱紅酒的故事--中世紀時期
香料熱紅酒的故事--大航海時期
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